Alternance Assistant(e) Manager de Restauration - Lyon (F/H)
Alternance
Lyon L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration rapide spécialisée (falafels), un(e) Manager de Restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
MISSIONS
Sous la responsabilité du co-fondateur :
- Animer une équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs,
- Prendre part à des actions commerciales pour développer et fidéliser la clientèle,
- Superviser la gestion des stocks et les approvisionnements,
- Planifier et prendre part aux préparations culinaires,
- Assurer un accueil de la clientèle attentif et souriant et un service de qualité à chaque instant,
- Participer au recrutement de vos équipiers, établir leur planning et participer à leur formation,
- Piloter les performances de votre établissement.
PROFIL
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :
- Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation) en management et souhaitez enrichir vos compétences dans ce domaine,
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), polyvalent(e) et chaleureux(se),
- Vous savez participer à toutes les étapes d'un service (préparation, ouverture, vente, rangement, nettoyage...),
- Vous êtes propre et soigné, rapide dans l'exécution sans être expéditif.
Poste basé à Lyon (69001).
Rémunération selon niveau d’études + âge. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
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