Alternance Assistant(e) Manager de Restaurant H/F – Alternance - Bouliac (F/H)

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Assistant(e) Manager de Restaurant H/F – Alternance – en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

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MISSIONS

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager de Restaurant en alternance pour rejoindre notre équipe.

Accompagné(e) par le/la Responsable de Restaurant, vous serez progressivement formé(e) aux différentes missions liées à la gestion et au management d’un établissement de restauration.

Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en management, gestion, relation client et organisation, tout en acquérant une véritable expérience professionnelle sur le terrain.

Vos missions

• Au quotidien, vous participerez notamment à :
• L’accueil et la satisfaction des clients.
• L’organisation et le bon déroulement des services.
• L’animation et l’encadrement de l’équipe.
• La répartition des tâches et le suivi du travail de l’équipe.
• La gestion des stocks et la réception des marchandises.
• Le suivi des commandes et des approvisionnements.
• Le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• La gestion des caisses et des opérations courantes.
• L’ouverture et/ou la fermeture du restaurant.
• La gestion des éventuelles réclamations clients.
• Le suivi des objectifs commerciaux et de la performance du restaurant.
• Le remplacement progressif du/de la Manager lors de ses absences.

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PROFIL

Profil recherché:

Vous préparez une formation en management, commerce, restauration ou gestion et recherchez une alternance vous permettant de développer vos compétences managériales.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Dynamique et motivée.
• Sérieuse et ponctuelle.
• Organisée et réactive.
• À l’aise avec le contact client.
• Ayant un bon esprit d’équipe.
• Ayant envie d’apprendre et de prendre progressivement des responsabilités.
• À l’aise dans un environnement dynamique.
• Une première expérience dans la restauration est appréciée, mais la motivation et l’envie d’évoluer sont essentielles.

Rémunération selon niveau d’études + âge  

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !

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