Alternance Assistant(e) Manager - Fenouillet (F/H)
Alternance
Fenouillet L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la vente de café et de beignets, un.e Assistant(e) Manager, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
MISSIONS
- Seconder le gérant et piloter le restaurant en son absence
- Encadrer, former et motiver l'équipe en salle comme en production
- Superviser la production des donuts et des boissons dans le respect des standards Dunkin'
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP), assurer ouvertures et fermetures
- Gérer les réceptions, les stocks, les inventaires et la caisse
- Offrir une expérience client rapide et chaleureuse
- Participer activement à l'ouverture : installation, formation des équipes, lancement
PROFIL
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :
- Expérience réussie en restauration rapide, coffee shop ou boulangerie (assistant manager, shift supervisor, chef d'équipe)
- Une expérience de barista est un vrai plus
- Leader de terrain, organisé(e), à l'aise dans le rush
- Envie d'évoluer et de prendre des responsabilités
- Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à Fenouillet (31150)
Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
