Alternance Assistant Manager de restaurant - Cannes (F/H)

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une holding en charge de l'activité de plusieurs restaurants, un(e) Assistant(e) Manager pour l'un de ses restaurants situé sur la Promenade des anglais à Nice, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 7 (Mastère/Bac+5).

Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

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MISSIONS

• Soutien à l’équipe : Assister le manager dans l’accompagnement des collaborateurs, contribuer à leur intégration et à leur formation, et favoriser un environnement de travail positif et motivant.
• Appui à la gestion opérationnelle : Participer à l’organisation du service pour optimiser les flux clients et assurer le bon déroulement des opérations. Contribuer à la gestion des stocks, approvisionnements et commandes selon les besoins du restaurant.
• Service client : Veiller à ce que chaque client bénéficie d’un accueil chaleureux et d’une expérience agréable. Aider à la gestion des demandes et réclamations avec professionnalisme et réactivité.
• Hygiène et sécurité : Respecter et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur, et assister le manager dans les contrôles qualité pour garantir la propreté et la conformité du restaurant.
• Support à la gestion commerciale : Contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux et participer à la mise en œuvre des actions visant à améliorer les ventes et la satisfaction client.

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PROFIL

Vous devez être :

• Leadership et organisation
• Étudiant(e) en formation Bac+2 à Bac+5 (BUT GEA, Licence Éco-Gestion, Master Management…)
• Autonomie et sens du résultat
• Maîtrise HACCP et gestion opérationnelle
• Permis B + mobilité

Horaires :

• Travail en journée
• Travail en soirée

Poste basé à Cannes, 

Ce poste est à pourvoir dès que possible

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