Alternance Assistant Manager. - Lyon (F/H)
Alternance
Lyon L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reconnue dans l'univers de la Food, un(e) Assistant manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
MISSIONS
Vos missions pour le poste :
Opérationnel et service
- Superviser le service et garantir son bon déroulement
- Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
Management et leadership
- Encadrer, animer et accompagner l’équipe (serveurs, chefs de rang, runners)
- Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs
Gestion et suivi des performances
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse
- Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l’atteinte des objectifs fixés
- Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité
PROFIL
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :
- Organisé(e) et structuré(e)
- Curieux(se) et volontaire
- Motivé et engagé
- Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à Lyon (69).
Rémunération selon niveau d’études + âge. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
